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パスタ☆

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パスタ☆

今日はお昼ごはんにクリームパスタが食べたくなり、作りました!が、息子くんは牛乳アレルギーなんで豆乳で作ってみました♪

材料
スパゲッティー…300c

豆乳…適量(300tあたり)

鶏肉とかソーセージとか…適量

白菜…適量

ブイヨン…一個

白味噌…大2くらい

片栗粉…(大1)

というかんじでやってみましたがなかなか好評でした。

性格が表れてますがなんでも適量です(笑)


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豆乳と白味噌か〜!!
ナイスアイディアですね〜!!おいしそう!(^^)!
うちの息子も小さい頃、卵アレルギーでしたが、
成長とともに治りました!!ママ、頑張れ〜〜!!

[ -- ] 2012/12/09 10:01:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

tiritumoさま!
豆乳鍋の時に味噌を入れると知って以来豆乳+白味噌は愛用です♪
息子くんのアレルギーも成長とともに治ってくれるように願ってます☆

[ まゆ ] 2012/12/09 16:17:48 [ 削除 ] [ 通報 ]

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ココアミルク

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ココアミルク

昨日お出かけをしようと朝ごはんをしてたんです。娘ちゃんがゆっくり食べていると遊んで欲しい息子くんは娘ちゃんの座ってるところへいき、テーブルに手を伸ばし…ガチャン!!娘ちゃんのココアをこぼしちゃいました(^-^;ただこぼしたなら問題ないのですが息子君は牛乳アレルギー。他に比べて高いので慌てました(^-^;でも高くてもまさか触れただけで出るとは思ってなくてボチボチ片付けていると顔をこすりだす息子君。見ると赤い発疹が!!ココアが触れた部分からぶつぶつ出てきて、目の白目部分が腫れてきてΣ(゜д゜;)目をこすって入ったのか倒したときにかかったのかはわかりませんがとりあえずビックリしました。
いつでも病院に駆け込めるように準備をして出かけましたが、昨日1日でなんとか腫れてはおさまりました。

最近活発になってきたのでもっと私が注意しなきゃと反省した1日でした。


娘ちゃんは小さいお母さんで、息子くんの大好きな『いないいないばあ!』の絵本を読んでくれます(^-^)姉弟っていいなぁ♪


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息子くん、大変やったね!!触れただけで白目が腫れるなんて!!いつどこで触れるかなんて分からないから怖いね・・・。
その後は病院行かなくても、おさまったんかな?
お大事に。

[ なぎ ] 2011/11/15 14:48:36 [ 削除 ] [ 通報 ]

なぎさま!

ほんとビックリしたよぉ(;_;)でも午前睡して、お昼寝したら目の腫れは治まったから大丈夫(^-^)牛乳ついた手を目にもっていっちゃったんかなぁと思います。

[ まゆ ] 2011/11/15 18:57:58 [ 削除 ] [ 通報 ]

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お好み焼き♪

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お好み焼き♪

息子くんは小麦粉、たまご、牛乳、大豆にアレルギー反応があります。ものによって強く出たり、全くでなかったりがあります。(大豆も検査結果ではでましたがみそ、醤油問題なし。)

今晩はお好み焼き!
さて息子くんどうしようかとない頭ひねって考えてみました。別メニューでもいいのですがせっかくなので一緒にしたいと思い米粉お好み焼きをしました。

材料
米粉 適量
だし汁 適量
きゃべつ適量
鶏ミンチ適量
ゴマ 少々


こんな感じでやってみました!適量ばかりでなんの参考にもなりませんね(-_-;)

息子くんはまだ歯がはえてないのできゃべつはすりおろしました。

ゴマは家に黒ゴマがあったのですりごまで加えました。


これがなかなかおいしかったんですよ!鶏肉のいいお味が出てました!息子くんもえらく気に入ったらしく椅子に立って「まんまんまー」っていいながらパクパク食べてくれました(^^)d良かった♪

すったニンジンや刻んだほうれん草も入れたら美味しいかもしれませんね(^o^)また近々チャレンジしてみます!



アレルギー対策
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おいしそうな お好み焼きだね!!
お初の コメントです
ぱくぱく食べてくれて よかったよかった
こめこで代用できると メニューが広がるね 
又 ブログのぞきにきまーす

[ ゆうまっち ] 2011/11/03 19:23:32 [ 削除 ] [ 通報 ]

米粉お好み、おいしそう☆
米粉だから、小麦粉で作るより腹持ちも良いんじゃないいかな?
最近、私も米粉ブーム。また、米粉レシピ、良いのがあったら教えてね。

[ なぎ ] 2011/11/04 16:16:45 [ 削除 ] [ 通報 ]

ゆうまっちさま!

ようこそ(^-^)コメントありがとぉ!

小麦粉の代用でバンバン使っていきたいなぁと考えますが、なかなか難しく(;_;)いいレシピあったら教えてください!料理上手なゆうまっちさま♪


なぎさま!
なぎさまの米粉の蒸しドーナツには感動したよぉ!息子くんへの愛情がひさひし伝わります(^-^)私もあんなおしゃれにつくりたいわ。

[ まゆ ] 2011/11/05 21:33:07 [ 削除 ] [ 通報 ]

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